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Komplett beschichtet mit DURAPEK® sind sie leicht zu reinigen
Eine in Frankreich sehr beliebte Gewürzmischung
Leicht süßlich
Später kamen lyophilisierte Früchte
Die Kerne werden für zahlreiche süße oder herzhafte Gerichte eingesetzt
Chili-Pfeffer - "Shichimi Togarashi", 300 g Alc.24.0% Komplett beschichtet mit DURAPEK® sindEine Mischung aus Chilis, schwarzem und weiem Sesam, Mandarinenschalen, Ingwer, Japanischem Bergpfeffer und grnem Purpurtang. Ebenfalls in 15g erhltlich. Die Schrfe dieses Pfeffers wird von der Schrfe der Chilis bestimmt. Er verleiht Curry Pasten, Thai Suppen und sdamerikanischen Gerichten, wie Chili con Carne, eine feurige Note.
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