Nakkekoteletter, Økologisk Mangalitza Økologisk Flæsk saltes med en god

Flæsk saltes med en god flagesalt og lægges på en rist over en bradepande beklædt med bagepapir

og steg ved god varme

Ungarsk Uldgrise

ben fra vores økologiske sortbrogede danske landracegrise

Kæber fra vores økologiske sortbrogede danske landracegrise

Nakkekoteletter, Økologisk Mangalitza Økologisk Flæsk saltes med en godNakkekoteletter fra vores kologiske Mangalitza grise. Nakkekoteletten indeholder fedtmarmorering, da den skres af nakkefilet. Det betyder, at nakkekoteletten i sig selv er en smagfuld kotelet, der krver lngere tilberedningstid end den mere magre kotelet fra kam. Nakkekoteletten kan med fordel tilberedes ved svag varme overlngere tid for et saftigt og velsmagende resultat. Sdanne kan du stege dine koteletter Tilberedningstid er sat til ca. 15 minutter